Há muito tempo os restaurantes sob-rodas fazem sucesso na Europa e nos Estados Unidos. A moda desembarcou aqui no Brasil em 2012, especialmente em São Paulo, e chegou para ficar. Modernos e super coloridos, os veículos oferecem uma gastronomia bem variada: desde doces, sorvetes, milk-shakes, até hambúrgueres, massas e comidas típicas de diversos países. Não tem como resistir!
O segmento cresceu tanto que hoje nos deparamos com diferenciados parques de food truck, e eles se tornaram parte do roteiro turístico das grandes cidades do nosso país.
Por esse motivo, listei 5 Food Trucks super bacanas e imperdíveis para conhecer em São Paulo. :) Eles são super diferentes, tanto no estilo quanto na culinária. Vamos ver?
Com mais de 50 mil fãs no Facebook, o Buzina Food Truck é uma mistura de restaurante e lanchonete. Com 2 caminhões, eles estão frequentemente em bairros como Vila Madalena e Jardim Paulista e chegam a vender mais de 200 refeições por fim de semana. O cardápio tem uma ótima variedade de hambúrgueres e opções vegetarianas também. O carro-chefe é o hambúrguer com fritas, linguiça ibérica e aioli. Os lanches vão de R$ 18 a R$ 24.
Para quem não quer fugir da dieta, o Box da Fruta é uma ótima opção de Food Truck fitness. A grande variedade de sucos naturais é o que chama a atenção dos clientes. Há diversas opções, desde simples a detox. O cardápio também possui saladas, lanches, wraps e sopas. Os preços variam de R$ 7 a R$ 15 reais.
Com estilo underground, o Holy vende massas e os todos os pratos são bem servidos. Eles são montados em um recipiente retangular e vem com uma fatia de pão fresquinho. O carro-chefe desse Food Truck é o Holy Mac’Cheese, macarrão com molho de queijos, bacon e nachos. Os pratos variam de R$ 18 a R$ 25.
Com certeza será o Food Truck mais fofo que você verá por aí. Em tons de rosa e azul, o Kombosa Shake serve milk-shakes de diversos sabores. A marca fez tanto sucesso que inaugurou sua primeira loja fixa no Park Shopping São Caetano. Um dos sabores mais pedidos é o de Nutella mas o carro-chefe é o “Lá vem o Negão”, milk-shake de Oreo com gotas de chocolate. Os preços são um pouquinhos salgados, variam de R$ 12 (300ml) a R$ 20 (1 litro).
A Kombier é uma Kombi 1974 preta especializada em cerveja artesanal. Eles possuem uma carta com 16 rótulos, sendo eles nacionais ou internacionais e de diversos estilos. Os atendentes explicam as características de cada cerveja e são atenciosos com os clientes. Você pode encontrar essa Kombi em diversos eventos gastronômicos e a carta de produtos é montada conforme o evento. As cervejas variam de R$ 10 a R$ 30 reais.
Já que a rotina dos Food Trucks muda a cada dia, se torna difícil encontrar o seu favorito. A solução é sempre se conectar às redes sociais das marcas e acessar aplicativos. Hoje podemos contar com o site Food Truck nas Ruas, que ajuda as pessoas a encontrarem os Food Trucks pelo país inteiro.
Sempre que posso almoço em feirinhas de Food Truck, para sair da mesmice e, além disso, é uma delícia almoçar ao ar livre, né? É muito bom ter novas opções de comidinhas nas ruas de São Paulo.
E vocês, tem algum Food Truck para indicar? :)
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