Dica da Semana: Curso de Técnicas Básicas de Sushi, Sashimi e Temaki

A La Confeitaria é uma empresa especializada na arte de confeitar. Eles criam doces, bolos e muitas delícias para todas as ocasiões especiais. Possuem uma loja diferenciada no bairro Vila Leopoldina aqui em São Paulo, que possui um ambiente super aconchegante e sofisticado para um café da tarde, ou até uma comemoração entre amigos.

Além disso, para todas as pessoas que possuem interesse em aprender mais sobre a área, a loja dispõem de um Centro Culinário para cursos. Muito legal, não é? Eles já disponibilizaram cursos de Páscoa, decorações de bolos e oficinas kids. Agora contam com uma novidade: um curso de Técnicas Básicas de Sushi, Sashimi e Temaki, e o meu amigo de infância Leo Noriyuki, que é Chef e Sushiman, foi convidado para lecionar esse curso! Muito orgulho!

Imagens: Leo Noriyuki.
Imagens: Leo Noriyuki.

O curso é totalmente prático e nele serão abordados os seguintes ensinamentos:

  • Manuseio e Manutenção de Facas
  • Preparação e Aproveitamento dos Peixes
  • Preparo do Arroz Chari
  • Montagem de Sushi (Uramaki, Hossomaki & Niguirizushi)
  • Montagem de Temakis
  • Corte de Sashimi
  • Molhos Especiais
  • Decorações de Pratos Estilo Oriental.

 foto 3 foto 2

Os alunos poderão trabalhar com peixes como Salmão, Atum, Anchova Negra e Kani. E a melhor parte: ao final do curso, será a degustação de todos os pratos criados.

Só de olhar as fotos já deu água na boca! Eu sou suspeita para falar, mas o Leo arrasa nos pratos e principalmente na decoração. Ele é super divertido e engraçado, então acredito que esse curso valerá muito a pena, não só para os alunos, mas para ele também. Sucesso, amigo!

foto 4

E aí, se interessou? As aulas serão dias 15 e 29 de Junho e as vagas serão limitadas para seis alunos por turma, por isso, reserve sua vaga o quanto antes. Entre em contato pelo e-mail: laconfeitaria@laconfeitaria.com.br ou pelo telefone: (11) 2157-0008.

Para saber mais, visite a página oficial da La Confeitaria no Facebook.

E para quem não se dá tão bem na cozinha, mas ama a culinária japonesa e gostaria de provar algumas dessas delícias, o Leo trabalha em um restaurante aqui em São Paulo, o Sushi-Ya na Praça Benedito Calixto em Pinheiros.

Anúncios

Dica da Semana: Presentes Criativos Para a Páscoa!

A época mais gostosa do ano chegou: A Páscoa! E assim como em outras datas comemorativas, temos o costume de nos reunir com a família e presentear quem amamos. Por isso, não pude deixar essa data em branco e selecionei ótimas ideias de presentes de Páscoa para você dar para os seus familiares, amigos, namorado(a), ou até para si mesma. Aliás, quem não gosta de ganhar presentes, não é? Ainda mais quando o assunto é chocolate!

Imagens: Found It Special Gifts
Imagens: Found It! Special Gifts

E como a Páscoa já está aí pertinho e muitas vezes não temos tempo para montar algum presente legal, resolvi apresentar à vocês a Found It! Special Gifts, uma opção incrível pra quem quer encontrar presentes para qualquer ocasião que sejam criativos, gostosos, bem feitos e de muito bom gosto.

Então, aí vai algumas opções de presentinhos super fofos para quem quer sair um pouco da tradição dos Ovos de Páscoa para adoçar o dia e torná-lo ainda mais especial!

 foto 1

Pascoa (6) Pascoa (15)

 foto 2

Pascoa (12) foto 5

Tem muitas outras opções de presentes no site, e os preços variam entre R$30,00 à R$185,00. O mais legal é que se você esqueceu de algum presente ou está sem tempo para sair e comprar, eles entregam em até 4 horas! Mas antes, confira a disponibilidade para a sua região.
Estou apaixonada pelo trabalho deles… Um mimo, não é?

O horário de atendimento é de 2a a 6a feiras das 9h às 18hs, exceto feriados.
Telefone: (11) 3467-5658.

Para saber mais, visite o site: Found It! Special Gifts.

E não se esqueça de acompanhar o blog pela Fanpage.

Um beijo.